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Zwei mal im Esslinger Norden – Wäldenbronner Str. 49 & Seracher Str. 1

Porträt

Das sind wir

Seit Jahrzehnten hat das traditionelle Bäckerhandwerk einen festen Platz in unserem Haus. Im Jahr 1937 öffneten Hilde und Gotthilf Conzelmann erstmalig die Türen Ihrer Bäckerei in der Flandernstraße in Esslingen. Der Verkaufsraum wurde schnell zu klein und so zogen Sie in den Nachkriegsjahren in die Wäldenbronner Str. 49 um. Ihr Sohn Helmut übernahm gemeinsam mit seiner Frau Rosemarie 1973 den Betrieb, und sie erweiterten die Bäckerei-Konditorei kontinuierlich. Nach erfolgreicher Bäckerlehre und anschließendem Studium führen Uwe und Sidonie Conzelmann mittlerweile in dritter Generation zwei Fachgeschäfte im Esslinger Norden.

Unser Anspruch ist es, Sie täglich mit Backwaren von bester handwerklicher Qualität und einzigartigem Geschmack zu verwöhnen!

Produktvielfalt

Fachkenntnis, Erfahrung und Fingerspitzengefühl

Wir verwenden Mehl von heimischen Mühlen, selbst hergestellten Natursauerteig, hochwertiges Olivenöl, naturbelassenes Meersalz und weitere hochwertige Zutaten aus der Region. Unsere Eier beziehen wir vom Berghof in Deizisau. Neben den klassischen Backwaren aus Weizen, bieten wir ein umfangreiches Dinkelsortiment an. Viele leckere Dauerbackwaren aus hauseigener Produktion runden unser Sortiment ab, z.B. Knäckebrot, Kümmelbrezeln und Zwieback.

Das Geheimnis unserer Qualität ist die „Entschleunigung“. Wir geben unseren Teigen die Zeit, die sie brauchen, um sich optimal zu entwickeln. Viele fleißige Hände formen daraus Backwaren mit unverwechselbar aromatischem Geschmack und hervorragender Frischhaltung. Die richtige „Teig-Führung“ erfordert ein hohes Maß an Fachkenntnis, Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Für die optimale Qualität der Back- und Konditoreiwaren sorgt sich täglich ein Team von 15 Bäcker/innen und Konditoren/innen, die mit Herz und Leidenschaft bei der Arbeit sind. Wir sind der Meinung das schmeckt man.

Hier sehen Sie eine Auswahl aus unserem reichhaltigen Backwaren-Sortiment!

Aktuelles

neues aus der Backstube
Aktuelles-probiertag

Lecker Schmecker Probiertag

Testen Sie uns… Einmal im Monat können Sie bei uns einen ganzen Tag lang eine köstliche Neuheit oder besonders leckere Spezialität aus unserem vielfältigen Backwarensortiment direkt im Laden probieren. Verknüpft ist diese Aktion immer mit einem tollen Tagesangebot!

10. Februar 2016
Aktuelles-Saison-Neuigkeiten

Sasion-Neuigkeiten

Ob Frühling, Sommer, Herbst und Winter – zu jeder Jahreszeit und passend zu den jeweils aktuellen  Festtagen und anderen Feierlichkeiten wie Weihnachten, Fasching, Ostern, Muttertag, Valentinstag etc. – finden Sie bei uns eine Auswahl an besonderen Leckereien.

29. September 2015
Aktuelles-Auszeichnungen

Unsere Auszeichnungen

Wir sind ausgezeichnet! Die Qualität unserer Backwaren liegt uns sehr am Herzen. Deshalb lassen wir unsere Produkte regelmäßig von Sachverständigen beim Institut für Qualitätssicherung testen. Aktuell  freuen wir uns wieder über sehr gute Bewertungen. Weitere Informationen dazu finden Sie unter www.brot-test.de.  

28. September 2015

Service

was bieten wir an
Service-Party


Party-Gebäck

Mit unseren kleinen, feinen Partyspezialitäten wird Ihre Feier bei Ihren Gästen in schöner Erinnerung bleiben. Ob süße Köstlichkeiten oder herzhafte Snacks, für jeden Geschmack und verschiedenste Anlässe wählen und kombinieren Sie aus unserem vielfältigen Angebot. Genießen Sie mit Ihren Gästen diese feinen Kleinigkeiten! Wie z.B. Party-Laugencroissants, Party-Laugensteine oder –Käsebrötchen gefüllt mit Frischkäse oder unsere beliebten Party-Quiches.  Wir helfen Ihnen gerne bei der Planung.

2. Mai 2015
Service-Spezialtorten


Spezial-Torten

  Alle Spezialtorten werden in liebevoller Handarbeit in unserer Konditorei tagesfrisch für Sie hergestellt. Ob klassisch oder originell, in Ihren Lieblingsfarben und – formen, fertigen wir Torten nach Ihren Vorgaben und Vorstellungen. Gerne vereinbaren wir für Sie ein Beratungsgespräch mit unserem Konditorei-Team.

2. Mai 2015
Service-Soziales


Soziales

Die Backwaren, die wir den Tag über nicht verkaufen konnten, wandern bei uns nicht einfach in den Müll! Sie werden abends als Warenspende von der Esslinger Tafel abgeholt und so an Menschen mit geringem Einkommen günstig weitergegeben. Für Vereine und soziale Einrichtungen gewähren wir nach Absprache Rabatt und unterstützen lokale Projekte mit Sachspenden.

2. Mai 2015

Mit uns Arbeiten

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Gewünschte Arbeitszeit







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Kontakt

wir freuen uns auf Sie

Öffnungszeiten

Montag – Freitag
6.30 – 18 Uhr

Samstag
6.30 – 13 Uhr

Sonntag (Wäldenbronner Str.)
8 – 11 Uhr